冬天养胃,推荐3款菜谱给你,美味营养好消化,最合适老人小孩

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二、黑木耳炒肉片

这个黑木耳炒肉片,不但营养丰富,而且做法简单,只需要十几分钟,一道色、香、味俱全的家常小炒就完成了。

【食材】猪里脊1条,黑木耳20克,青椒1个,胡萝卜半个,盐适量,生抽1勺、鱼露1小勺,料酒适量,生粉少许,油、老姜各适量

【做法】

1、猪里脊洗干净后切成薄片,加料酒,生抽,鱼露和少许生粉拌匀后腌15分钟。

2、胡萝卜去皮后切片,青椒洗净去籽切片,黑木耳泡发后洗净撕成小朵。

3、锅中倒入适量油放老姜爆香,放入腌好的肉片爆炒至肉片变色后盛出。

4、锅中倒入少许油后把青椒放入翻炒,加入黑木耳翻炒,再加入胡萝卜翻炒。

5、然后把肉片一起放入炒匀后加少许盐调味。再加少许水稍炖煮即可出锅了。

三、砂仁羊肉汤

【食材】羊肉适量,砂仁10克,白胡椒3克,姜数片,盐适量

【做法】

1、羊肉切成片,姜切小片,砂仁、白胡椒洗净。

2、锅中加入适量清水将羊肉,砂仁,白胡椒,生姜数片一起煮汤。

3、熟后根据个人口味放入适量食盐搅拌均匀即可食用。


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